La Posada de Antrialgo

Su cocina tiene como base la tradición asturiana y también la mediterranea y la criolla, con influencias mejicanas combinando la tradición con pequeños toques de modernidad. Así pueden convivir en su carta platos tan tradicionales como la fabada o el pitu de caleya (pollo de corral, que hace referencia a los pollos que caminaban libres por las caleyas -calles- de los pueblos) , con otros como los carpaccios, el pitu con mole o los ceviches.