Colunga

El local fue uno de los primeros negocios de hostelería que se han implantado en el pueblo de Lastres, en un primer momento como bodega de vinos y sidra, y posteriormente como chigre. Dirigido por Alberto Asensio elabora una culinaria sorprendente y avanzada, llena de matices, entre la vanguardia y la tradición.

Los Chefs Relais & Châteaux, como auténticos orfebres, elevan la gastronomía a la categoría de arte y hacen de cada plato una joya. Es el caso de Ignacio García Canellada que con su tradicional cocina, unido a las espectaculares vistas que ofrece el Restaurante Balcón del Sueve, convierten, ya sea un almuerzo o una cena en una fiesta inolvidable para los sentidos.