Siero
A pesar de su larga historia dispone de amplias y modernas instalaciones de arquitectura muy actual. Dispone de diferentes salones para celebrar todo tipo de eventos, desde las tradicionales "espichas", hasta bodas, comuniones, reuniones de empresa... También cuenta con servicio de carta durante los fines de semana y festivos.
Es contundente el pote asturiano y suaves les fabes con setas silvestres. Recetas de siempre se aplican también a los callos, la carne gobernada y la exquisita repostería. La carta es amplia, de temporada, géneros de calidad y enriquecida con las múltiples jornadas gastronómicas que, durante el año, se van sucediendo.
Restaurante del acogedor hotel Zalle Don Fernando situado en el centro del Principado de Asturias a pocos kilómetros de los principales centros urbanos y lugares de interés turístico. Menús basados en la gastronomía tradicional asturiana y que ofrece a los huéspedes toda una gama de exquisitos platos con una personalidad única.
Está regentado por un equipo joven pero con una dilatada experiencia en la Restauración Asturiana que ha conseguido convertir el Bodegón en un lugar de parada obligatoria para todos los amantes de la Gastronomía asturiana.
Los callos son su gran especialidad y los sirven durante todo el año. También destacan el cordero guisado, el cachopo de potro lechal, la chuleta de ternera asturiana, la presa ibérica y los deliciosos chipirones al ajillo. Además de gran surtido de postres caseros.
Cocina muy peculiar basada en las excelentes materias primas de la zona en la que se encuentra, siempre siguiendo la tradición de la gastronomía asturiana.
El restaurante está situado en pleno centro de Asturias, en plena zona rural y a 5 minutos de Oviedo y Parque Principado.
La Venta La Flor ofrece un menú diario con cuatro primeros y cuatro segundos a elegir y un menú especial de fin de semana. Cuenta con personal bien cualificado y también trabajan una carta en la que no faltan los pescados ni las carnes de primera calidad.
La carta se completa con una sabrosa ternera asturiana, vinos de gran solera y sidra autóctona de las mejores marcas. Cabe señalar que cada quincena ofrece unas jornadas gastronómicas con una excelente relación calidad precio así como promociones especiales de los mejores mariscos regados con sidra asturiana en cada una de las barras de los restaurantes.
La cocina es tradicional, de producto de mercado, y basada en asados, en su mayor parte a la parrilla, siempre a punto en horario de comidas. Además de la carne roja y los brillantes pescados del Cantábrico, se cuidan especialmente las fabadas, los arroces y las recetas de bacalao, que gozan de gran aceptación.
A 6 Km. de la Catedral de Oviedo, cercano a las costas de Gijón y Avilés enclavado en una casona conservando su arquitectura original en un entorno natural, los Hermanos Paradelo regentan el Restaurante La Costana, donde puede disfrutar de nuestra gastronomía tradicional y actualizada amparados por una trayectoria desde el año 1.969.
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