Oviedo
En el casco histórico al lado de la catedral, presenta una cocina tradicional y casera vigente en platos típicos elaborados con materias primas de primera calidad de la tierra asturiana y variedad de postres de elaboración propia ofreciendo a sus cliente un trato amable y servicial.
Cocina tradicional con dos ambientes diferenciados; por un lado una sidrería y por otro un comedor para para todo tipo de cenas. Realizan cambios en su carta cada cuatro meses aprovechando la temporalidad de algunos productos y desarrollan jornadas gastronómicas de caza, setas, bacalao y arroz durante el año.
En estos 37 años en Oviedo habéis sido muchos los que ya formáis parte de esta gran familia y nos premiáis con vuestra presencia día tras día.
Situado en uno de los rincones más entrañables de Oviedo, El Fontán, desde principios del siglo pasado, el Restaurante Casa Amparo y la zona son un punto de encuentro entre ovetenses y visitantes. En este restaurante podemos degustar exquisitos platos, entre los que siempre encontrará la tradicional Fabada Asturiana y otros platos de cuchara, la ya famosa Carne Gobernada al estilo Casa Amparo, riquísimos arroces y las mejores carnes y pescados de nuestra tierra.
Cada fin de semana presenta una nueva carta y un menú específicamente diseñado para sorprenderte con el mejor producto de temporada disponible en el mercado con una veintena de interesantes propuestas que van de la sutil ligereza a la contundente suculencia. También son destaables los postres.
Su cocina clásica evolucionada emplea siempre los mejores productos de temporada y los orígenes tinetenses de sus fundadores se ven reflejados en los guisos típicos, destacando entre ellos un sabroso pote asturiano, las fabes con almejas, la menestra en época, etc. Esta oferta se complementa con una selección muy cuidada de carnes asturianas y pescados del Cantábrico, y unos riquísimos postres, todos ellos de elaboración casera.
En su cocina, vinculada a las recetas marineras, destacan también las carnes, la dulcería asturiana y las tentaciones en forma de frituras y chacinas. Con una capacidad de 350 m2, la carpa está preparada y acondicionada para eventos y todo tipo de celebración, como bodas, bautizos, comuniones y fiestas patronales.
Este restaurante trata de maridar tradición y vanguardia en un local que rememora aquellos viejos cafetones y restaurantes de las primeras décadas del siglo XX. Los que invitan a disfrutar del tiempo, la comida, la buena tertulia y el placer.
Tierra Astur sidrerías se fundó en 1997 con la apertura de la sidrería Tierra Astur Gascona.
En la actualidad sumamos cuatro sidrerías ubicadas en Avilés, Gijón, Oviedo y Colloto (Siero). Este logro no hubiera sido posible sin la confianza permanente que nuestros clientes depositan en nuestro trabajo, el cual es desempeñado por profesionales muy cualificados y comprometidos que quieren ofrecer la mejor experiencia posible a nuestros visitantes.
Fundada en el siglo IX, sufrió sucesivas remodelaciones en los siglos XII, XVI, XVIII y XX.
De su antigua fábrica prerrománica únicamente conserva la parte superior del muro testero, de sillarejo, con medallones en los extremos de su alero
Páxines
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